Torta Escavatore

Ed ecco un' impresa la torta escavatore,
si tratta di pan di spagna classico farcito con crema diplomatica e bagna analcolica, stuccata con ganache e ricoperta da pasta di zucchero azzurra.
L'escavatore è stato realizzato con pan di spagna e impasto di pan di spagna con crema diplomatica, mentre la vera impresa è stato il braccio dell'escavatore che alla fine ho realizzato con dei twik, l'escavatore è stato ricoperto da pasta di zucchero gialla con strisce nere e rosse, mentre per realizzare la sabbia ho utilizzato del cacao dolce, e infine il bordo della torta è stata fatto con della panna montata bianca e dei ciuffetti azzurrini.
Ecco la torta:

ed ecco la torta in più prospettive:

a presto

αLєѕѕια_♥