Handball cake

Ecco la torta che ho realizzato per il 14° compleanno di Giada,

una ragazza appassionata di pallamano.

Si tratta di un pan di spagna classico con crema diplomatica rivestita da pasta di zucchero bianca con rifinizioni in azzurro.

Ho optato per una palla che ho realizzato modellando del salame al cioccolato che ho poi stuccato e ricoperto con della pdz, e per una mano realizzata interamente in pasta di zucchero.

Ecco la Torta:

αLєѕѕια_♥

Drip Cake

Ecco la drip cake realizzata a febbraio per il mio compleanno

come base ho utilizzato una chiffon, farcita con crema rocher e ricoperta con frosting

al mascarpone e con colata di ganache al cioccolato fondente

decorata con cioccolatini varie, fragole ricoperte con cioccolato

e alcune decorazioni in pdz.

Ecco la torta

αLєѕѕια_♥

Bow Cake

Bow cake

Dopo un pò di assenza rieccomi, questa volta ho realizzato una base moretta con crema al latte arricchita da gocce di cioccolato coperta con pasta di zucchero e un mega fiocco.

ecco la mia torta con fiocco

αLєѕѕια_♥